特色餐廳的設計主要變現(xiàn)在特色二字之上，那么特色餐廳又分為那些種類、類型呢?下面杭州特色餐廳裝修小編就為大家介紹一下，特色餐廳都有那些種類、類型：
地方風味餐廳
1：我國餐飲文化歷史悠久，形成了各地不同的地方風味，數(shù)量眾多，有著廣泛的群眾基礎和共同的文化傾向;
2：這樣的餐廳往往根據(jù)自身優(yōu)勢主營某種地方風味菜品，如川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜等。
民族風味餐廳
1：這種餐飲企業(yè)是以一個國家或一個民族的風味菜為主導產(chǎn)品的餐飲企業(yè);
2：如泰國菜、日本料理、韓國料理、越南菜等。
特色原料餐廳
1：這種餐飲企業(yè)以經(jīng)營一種主要的特產(chǎn)或特色原料為主，開發(fā)一系列的菜肴產(chǎn)品，借以突出自己的經(jīng)營特色;
2：如北京全聚德烤鴨、四州麻婆豆腐等。
家常風味餐廳
這種餐飲企業(yè)以經(jīng)營家常菜或農(nóng)家菜為主，是近年來在全國范圍內盛行的以農(nóng)家樂為主的餐飲企業(yè)經(jīng)營主體。
以上就是杭州特色餐廳裝修小編為大家介紹的，特色餐廳都有那些種類、類型，希望通過小編的介紹可以幫助到需要的朋友們。
